Immobilisas i enzim didefinisikan sebagai sebuah proses mengikat atau menahar molekul enzim pada sebuah bahan pendukung padat tertentu yang memungkinkan substra dapat kontak dengan enzin dan enzim dapat mengubahnya menjadi produk Apakah keuntungan immobilisasi tersebut Select one: a. Ikatan antara enzim / sel/metaboti t dengan carrier sangat kuat b. terlindung dari kerusakan / denaturasi yang menyebabkan hilangnya aktivitas c. Metode yang sederhana secara relative d. Tidak terjadi kehilangan atau lepasnya ikatan antara enzim / sel/metaboli dan camer e Inaktivasi enzim terjadi jika ikatar kovalen terbentuk di situs aktif

b

Immobilisasi enzim adalah proses di mana enzim diikat atau ditahan pada suatu bahan pendukung padat tertentu. Proses ini memungkinkan substrat untuk berkontak dengan enzim dan enzim dapat mengubah substrat tersebut menjadi produk. Keuntungan dari immobilisasi enzim adalah bahwa enzim terlindung dari kerusakan atau denaturasi yang dapat menyebabkan hilangnya aktivitas enzim. Denaturasi adalah perubahan struktural protein yang mengakibatkan kehilangan fungsi asli protein. Dengan mengikat enzim pada bahan pendukung padat, enzim terlindung dari kondisi yang dapat menyebabkan denaturasi, seperti perubahan suhu atau pH yang ekstrem. Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat untuk pertanyaan ini adalah opsi b, yaitu "terlindung dari kerusakan /denaturasi yang menyebabkan hilangnya aktivitas".