Resep Sederhana Membuat Kiloan Alen

Kiloan Alen adalah hidangan tradisional yang terbuat dari kelapa dan kunyit. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Mari kita mulai! Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 1/9 kelapa - 2 batang kunyit - 2 cebot nit - 31/2 sendok garam - Penyedap rasa secukupnya - Tepung tapioka - Minyak goreng Langkah-langkah: 1. Pertama, siapkan kelapa dan kunyit. Kelapa harus diparut halus dan kunyit dipotong menjadi kecil-kecil. 2. Kemudian, cebot nit harus dicuci bersih dan dipotong-potong. 3. Selanjutnya, campurkan kelapa parut, kunyit, dan cebot nit dalam sebuah wadah. 4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya ke dalam campuran tersebut. 5. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. 6. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. 7. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. 8. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. 9. Setelah matang, angkat dan tiriskan kiloan alen. 10. Sajikan kiloan alen hangat sebagai hidangan penutup atau camilan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kiloan alen yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!