Tips Mendapatkan Ikan Segar

Pendahuluan: Mendapatkan ikan segar adalah kunci untuk memasak hidangan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda mendapatkan ikan segar yang berkualitas tinggi. Bagian: ① Memilih penjual yang terpercaya: Cari penjual ikan yang memiliki reputasi baik dan terpercaya. Pastikan mereka menjual ikan segar dan memiliki sertifikat keamanan pangan. ② Perhatikan tanda-tanda kesegaran: Periksa mata ikan, warna kulit, dan bau ikan. Mata ikan harus jernih, kulitnya harus berkilau, dan tidak ada bau yang tidak sedap. ③ Perhatikan tanggal kadaluwarsa: Pastikan Anda membeli ikan sebelum tanggal kadaluwarsa. Jangan membeli ikan yang sudah melewati tanggal tersebut. ④ Beli ikan langsung dari nelayan: Jika memungkinkan, belilah ikan langsung dari nelayan. Ikan yang baru ditangkap akan memiliki kualitas yang lebih baik. Kesimpulan: Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan ikan segar yang berkualitas tinggi untuk hidangan Anda. Selamat memasak!