Menggunakan Tanaman Jambu Biji sebagai Bahan Pengawet Ika

Masyarakat sering menggunakan formalin sebagai bahan pengawet untuk memperpanjang umur simpan ikan dan mencegah kerusakan. Namun, formalin mengandung zat formaldehid yang berbahaya bagi manusia dan dapat menyebabkan kematian. Sebagai alternatif, es dapat digunakan untuk memperlambat pembusukan ikan. Namun, es harus diganti secara teratur jika telah mencair. Sebagai solusi yang lebih aman, menggunakan bahan kimia alami dari tumbuhan seperti tanaman jambu biji (Psidium guajava L) dapat menjadi pilihan yang lebih baik. Tanaman jambu biji mengandung senyawa alami yang dapat membantu mempertahankan ikan dalam kondisi yang lebih lama. Selain itu, menggunakan tanaman jambu biji sebagai bahan pengawet ikan juga ramah lingkungan dan lebih aman untuk manusia.