Pemanfaatan Singkong Tela-tela dalam Industri Pangan

Pendahuluan

Singkong tela-tela, umbi yang familiar di dapur Indonesia, menyimpan potensi besar dalam industri pangan. Dari makanan tradisional hingga inovasi modern, singkong telah membuktikan fleksibilitasnya. Artikel ini akan mengupas tuntas pemanfaatan singkong tela-tela dalam industri pangan, mulai dari pengenalan, pengolahan, manfaat, hingga perannya dalam diet.

Pemanfaatan singkong tela-tela dalam industri pangan merupakan peluang yang menjanjikan. Dengan pengolahan yang tepat, singkong dapat diolah menjadi beragam produk bernilai tambah, mulai dari makanan tradisional hingga produk inovatif. Singkong bukan hanya sumber pangan yang terjangkau, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan terus mengembangkan inovasi dan teknologi pengolahan, singkong tela-tela dapat memberikan kontribusi yang lebih besar bagi ketahanan pangan dan perekonomian Indonesia.