Pentingnya Nutrisi Makro dan Mikro dalam Diet Sehari-hari

Nutrisi adalah elemen penting dari diet sehari-hari kita, dan mereka dapat dibagi menjadi dua kategori: makronutrien dan mikronutrien. Makronutrien adalahi yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan mikronutrien adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi peran penting makronutrien dan mikron dalam diet sehari-hari kita. Makronutrien termasuk tiga jenis utama: karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita dan dapat ditemukan dalam makanan seperti nasi, jagung, gandum, dan sagu. Protein, di sisi lain, berfungsi sebagai zat pembangun dan struktur untuk membentuk enzim dan mengatur fungsi tubuh. Protein dapat ditemukan dalam makanan seperti telur, daging merah, ikan, dan biji-bijian. Lemak, seperti yang disebutkannya, berfungsi untuk melarutkan vitamin A, D, E, dan K, menjaga keseimbangan gula darah, dan menjaga fungsi normal tubuh. Mikronutrien, di sisi lain, termasuk vitamin dan mineral. Vitamin adalah zat anorganik yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh kita, sehingga harus didapatkan dari makanan yang kita konsumsi. Vitamin terbag dua jenis: larut dalam air dan larut dalam lemak. Vitamin larut dalam air termasuk B1, B2, B3, B5, B6, B11, dan C, sedangkan vitamin larut dalam lemak termasuk A, D, E, dan K. Vitamin berfungsi sebagai biokatalis untuk proses metabolisme, fungsi tubuh, dan pertumbuhan. Mineral, seperti vitamin, dibutuhkan oleh tubuh kita dalam jumlah kecil. Mineral makro termasuk Ca, K, Na, Cl, P, S, dan Mg, sedangkan mineral mikro termasuk Fe, Mn, Zn, I, Se, Cu, Cr, Mo, dan Co. Mineral berfungsi untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk menjaga kesehatan tulang, fungsi otot, dan fungsi sistem saraf. Sebagai kesimpulan, nutrisi makro dan mikro memainkan peran penting dalam diet sehari-hari kita. Mereka membantu kita mempertahankan kesehatan dan kesejahteraan, dan mereka harus dipertimbangkan saat merencanakan makanan kita. Dengan memastikan kita mendapatkan cukup nutrisi makro dan mikro, kita dapat memastikan tubuh kita berfungsi dengan baik dan menjalani gaya hidup yang sehat.