Cara Membuat Permen Jelly dari Buah Nangka untuk Menurunkan Kadar Sukros

Buah nangka, yang dikenal dengan nama ilmiah Artocarpus gomezianus, adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang unik. Kita akan menjelajahi cara membuat permen jelly dari buah nangka sebagai cara untuk menurunkan kadar sukrosa. Buah nangka kaya akan serat, vitamin, dan mineral, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet sehat. Namun, buah ini juga mengandung kadar sukrosa yang tinggi, yang dapat menjadi masalah bagi mereka yang mencoba mengelola kadar gula mereka. Oleh karena itu, membuat permen jelly dari buah nangka adalah cara yang bagus untuk menurunkan kadar sukrosa sambil masih menikmati manfaat kesehatan dari buah ini. Untuk membuat permen jelly, mulailah dengan mempersiapkan buah nangka. Cuci dan kupas buah, dan potong menjadi potongan kecil. Letakkan potongan buah nangka dalam blender dan tambahkan sedikit air. Blender hingga halus, kemudian saring campuran untuk menghilangkan serat yang lebih besar. Selanjutnya, tambahkan campuran buah nangka ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Panaskan campuran hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 30 menit. Setelah waktu tersebut, keluatkan campuran dan biarkan dingin. Setelah campuran dingin sedikit pectin dan gula agar permen jelly mengental. Panaskan campuran hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit. Setelah waktu tersebut, keluatkan campuran dan biarkan dingin. Setelah permen jelly dingin, potong menjadi bentuk kecil dan simpan di dalam wadah kedap udara. Permen jelly ini dapat disajikan sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam smoothie untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah nangka. Secara keseluruhan, membuat permen jelly dari buah nangka adalah cara yang bagus untuk menurunkan kadar sukrosa sambil masih menikmati manfaat kesehatan dari buah ini. Ini adalah cara yang lezat dan mudah untuk menambahkan lebih banyak buah-buahan ke dalam diet Anda.