Kelezatan Makanan Tradisional Sukabumi: Onde-onde, Mochi, Dodol, Nagasari, dan Cimol

Makanan tradisional Sukabumi, Jawa Barat, memiliki beragam produk olahan pangan nabati yang terbuat dari ketan yang ditumbuk sehingga terasa lembut dan lengket. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Beberapa makanan tradisional Sukabumi yang terkenal adalah onde-onde, mochi, dodol, nagasari, dan cimol. Onde-onde adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk dan diisi dengan kacang hijau yang manis. Makanan ini kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Rasanya yang gurih dan manis membuat onde-onde menjadi camilan favorit di Sukabumi. Mochi adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Mochi biasanya diisi dengan kacang merah yang manis. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis membuatnya menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Dodol adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk dan dicampur dengan gula kelapa. Makanan ini kemudian dimasak hingga mengental dan memiliki tekstur yang kenyal. Dodol memiliki rasa yang manis dan gurih, dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Sukabumi. Nagasari adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk dan dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini diisi dengan pisang yang matang dan dimasak hingga matang. Nagasari memiliki rasa yang manis dan segar, dan sering dijadikan sebagai hidangan penutup. Cimol adalah makanan yang terbuat dari ketan yang ditumbuk dan dicampur dengan tepung tapioka. Makanan ini kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan. Cimol memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dan pedas membuat cimol menjadi camilan yang populer di Sukabumi. Makanan tradisional Sukabumi ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Makanan-makanan ini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Sukabumi dan menjadi warisan budaya yang harus dilestarikan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Sukabumi, jangan lupa mencoba onde-onde, mochi, dodol, nagasari, dan cimol yang lezat dan khas dari daerah ini.