Cara Membuat Bubur Tinutuan

Pendahuluan: Bubur tinutuan adalah makanan tradisional dari Manado yang terkenal dengan rasa lezat dan kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat bubur tinutuan yang lezat dan bergizi. Bagian Pertama: Bahan-bahan yang dibutuhkan Untuk membuat bubur tinutuan, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut: - Beras ketan yang telah dicuci dan direndam dalam air selama beberapa jam. - Jagung manis yang telah dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian. - Labu kuning yang telah dikupas dan dipotong menjadi dadu kecil. - Daun kemangi yang telah dicuci. - Daun bawang yang telah dicuci. - Bawang merah. - Bawang putih. - Garam. - Merica. Bagian Kedua: Persiapan bahan Sebelum memasak bubur tinutuan, ada beberapa persiapan bahan yang perlu dilakukan. Pertama, cuci beras ketan dan rendam dalam air selama beberapa jam untuk membuatnya lebih lembut. Selanjutnya, kupas jagung manis dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, kupas labu kuning dan potong menjadi dadu kecil. Terakhir, cuci daun kemangi, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. Bagian Ketiga: Proses memasak Setelah semua bahan siap, kita dapat memulai proses memasak bubur tinutuan. Pertama, rebus beras ketan dalam air hingga matang dan lembut. Setelah itu, tambahkan jagung manis dan labu kuning ke dalam panci dan masak hingga lunak. Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah tumisan bawang merah dan bawang putih siap, tambahkan ke dalam panci bubur. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada bubur. Terakhir, masak bubur hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Kesimpulan: Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bubur tinutuan yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!