Keajaiban Telur

Telur adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi di seluruh dunia. Mereka tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Namun, tahukah Anda bahwa telur juga memiliki keajaiban lain yang mungkin belum Anda ketahui? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa fakta menarik tentang telur dan mengungkap rahasia di balik keajaiban mereka. Pertama-tama, mari kita bicara tentang umur telur. Rata-rata, umur telur adalah sekitar 3 minggu sejak tanggal produksi. Namun, Anda mungkin bertanya-tanya berapa lama telur dapat bertahan sebelum mereka tidak aman untuk dimakan. Menurut para ahli, telur biasanya dapat bertahan hingga 4-5 minggu jika disimpan dengan benar di dalam lemari es. Namun, penting untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa yang tertera di kemasan telur sebelum mengonsumsinya. Selain itu, tahukah Anda bahwa telur memiliki berbagai ukuran? Telur dapat diklasifikasikan menjadi tiga ukuran utama: besar, sedang, dan kecil. Ukuran telur ditentukan oleh beratnya, dengan telur besar memiliki berat sekitar 56-63 gram, sedangkan telur sedang memiliki berat sekitar 53-56 gram. Telur kecil, di sisi lain, memiliki berat sekitar 48-53 gram. Pilihlah ukuran telur yang sesuai dengan kebutuhan Anda saat memasak atau membuat kue. Selain itu, telur juga memiliki berbagai warna kulit yang menarik. Meskipun telur ayam biasanya berwarna putih atau cokelat, ada juga telur dengan kulit berwarna biru, hijau, atau bahkan merah. Warna kulit telur ditentukan oleh jenis ayam yang menghasilkannya. Misalnya, ayam Araucana menghasilkan telur berkulit biru, sementara ayam Marans menghasilkan telur berkulit cokelat gelap. Warna kulit telur tidak mempengaruhi rasa atau nutrisi mereka, tetapi dapat memberikan sentuhan visual yang menarik pada hidangan Anda. Selain itu, telur juga memiliki keajaiban dalam hal nutrisi. Mereka mengandung protein tinggi, vitamin B12, vitamin D, dan mineral seperti zat besi dan seng. Protein dalam telur sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin D dalam telur membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang, sementara zat besi dan seng membantu menjaga kesehatan darah dan sistem kekebalan tubuh. Dalam kesimpulan, telur adalah makanan yang luar biasa dengan banyak keajaiban tersembunyi. Mereka tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga memiliki berbagai ukuran dan warna kulit yang menarik. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan telur dalam menu makanan Anda dan nikmati manfaat kesehatan yang mereka tawarkan.