Penerapan Total Quality Management dalam Meningkatkan Kepuasan Pelanggan di Coffee Shop Tomoko

Coffee shop telah menjadi tren yang populer di kalangan berbagai kalangan, tidak hanya anak muda. Dengan berbagai macam minuman kopi yang ditawarkan, setiap coffee shop berusaha untuk memberikan keunikan tersendiri. Namun, membuka usaha coffee shop tidaklah mudah, terutama dalam hal stok kopi. Pemilihan supplier yang tepat menjadi kunci sukses dalam menjaga kelancaran operasional coffee shop. Coffee Shop Tomoko adalah salah satu coffee shop yang telah berjalan lancar selama beberapa bulan. Namun, mereka menghadapi masalah ketika supplier kopi mereka tiba-tiba berhenti bekerjasama karena alasan harga. Hal ini membuat manajer Coffee Shop Tomoko harus mencari supplier baru yang dapat menyediakan kualitas kopi yang hampir sama dengan supplier sebelumnya, untuk menghindari keluhan pelanggan. Dalam menghadapi tantangan ini, Coffee Shop Tomoko membutuhkan sistem manajemen yang bertujuan untuk memastikan kepuasan pelanggan. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan adalah Total Quality Management (TQM). TQM adalah pendekatan manajemen yang berfokus pada peningkatan kualitas produk dan layanan melalui pengendalian proses dan melibatkan seluruh organisasi. Dengan menerapkan TQM, Coffee Shop Tomoko dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dengan beberapa cara. Pertama, mereka dapat melakukan analisis kebutuhan pelanggan untuk memahami preferensi dan harapan mereka terhadap kualitas kopi. Dengan memahami kebutuhan pelanggan, Coffee Shop Tomoko dapat mengembangkan produk kopi yang sesuai dengan selera pelanggan. Selain itu, Coffee Shop Tomoko juga dapat melakukan pengendalian kualitas yang ketat terhadap bahan baku kopi yang diterima dari supplier baru. Dengan melakukan pemeriksaan kualitas yang teliti, Coffee Shop Tomoko dapat memastikan bahwa kualitas kopi yang disajikan kepada pelanggan tetap konsisten. Selain itu, Coffee Shop Tomoko juga dapat melibatkan seluruh karyawan dalam upaya meningkatkan kualitas layanan. Dengan memberikan pelatihan dan pengembangan kepada karyawan, Coffee Shop Tomoko dapat meningkatkan kompetensi dan keterampilan mereka dalam melayani pelanggan dengan baik. Dalam menghadapi persaingan yang ketat di industri coffee shop, Coffee Shop Tomoko perlu memastikan bahwa mereka memberikan pengalaman yang memuaskan kepada pelanggan. Dengan menerapkan Total Quality Management, Coffee Shop Tomoko dapat meningkatkan kualitas produk dan layanan mereka, sehingga meningkatkan kepuasan pelanggan dan mempertahankan pangsa pasar mereka.