Manfaat Kesehatan Oats: Makanan yang Tepat untuk Diet

Oats, yang berasal dari tanaman oats, telah diakui secara global sebagai makanan yang tepat untuk diet. Selain mengenyangkan, oats juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Banyak orang mengira oats sama dengan gandum, tetapi mereka berbeda. Tanaman oats memiliki ciri-ciri yang berbeda dari gandum, seperti memiliki bulir atau bunga di bagian tangkai. Biji oats terdiri dari tiga bagian, yaitu pericarp, embrio, dan aleuron, masing-masing dengan fungsi yang berbeda. Manfaat kesehatan oats sangat banyak. Sebutir biji oats mengandung 80% karbohidrat, 15% protein, 3% lemak, dan 2% vitamin, mineral, dan air. Oats tidak mengandung glukosa, sehingga tidak meningkatkan gula darah dalam tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, oats adalah pilihan yang baik untuk mereka yang sedang diet atau ingin menjaga gaya hidup sehat.