Cara Membuat Nata de Coco di Rumah

Nata de coco adalah minuman yang terbuat dari air kelapa yang difermentasi dengan penambahan soda kue. Ini adalah cara membuatnya di rumah: 1. Mulailah dengan membeli air kelapa dari toko bahan makanan atau pasar petani lokal. Pastikan air kelapa bersih dan bebas dari bahan tambahan seperti garam atau pewarna. 2. Setelah Anda memiliki air kelapa, tambahkan 1 sendok teh soda kue ke dalam setiap liter air kelapa. Aduk campuran hingga soda kue larut. 3. Tutup botol atau jar dengan penutup kedap udara dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama 24-48 jam. Ini akan memungkinkan fermentasi air kelapa dan pembentukan nata de coco. 4. Setelah waktu fermentasi, periksa botol atau jar untuk melihat apakah ada gelembung nata de coco yang terbentuk di bagian bawah. Jika ada, Anda dapat meminum nata de coco dengan cara membuang air dan menahan gelembung nata de coco. 5. Untuk membuat nata de coco yang lebih manis, Anda dapat menambahkan beberapa potongan buah seperti jeruk, nanas, atau mangga ke dalam botol atau jar selama waktu fermentasi. 6. Setelah waktu fermentasi, Anda dapat menyaring nata de coco melalui kain kasa atau kain kasa untuk menghilangkan partikel-partikel yang kasar. 7. Nata de coco siap untuk dinikmati! Anda dapat menambahkannya ke dalam koktail, minuman panas, atau menikmatinya sendiri sebagai minuman ringan. Catatan: Nata de coco adalah cara yang bagus untuk tetap terhidrasi dan menikmati rasa alami air kelapa. Ini juga merupakan cara yang ramah lingkungan dan hemat biaya untuk membuat minuman ringan di rumah.