Memelas
4 (169 suara) Memelas adalah makanan tradisional Meksiko yang semakin populer di seluruh dunia. Dengan adonan jagung yang tebal dan berbagai topping lezat, Memelas adalah makanan yang memuaskan dan fleksibel yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan diet Anda.
Apa itu Memelas?
Memelas adalah makanan tradisional dari Oaxaca, Meksiko. Makanan ini terbuat dari adonan jagung yang dipanggang dan biasanya ditaburi dengan berbagai topping seperti keju, sayuran, dan daging. Memelas memiliki bentuk yang mirip dengan tortilla, tetapi lebih tebal dan sering kali memiliki tepi yang ditekuk untuk menahan topping. Makanan ini sangat populer di Oaxaca dan sering disajikan sebagai makanan ringan atau makanan utama.Bagaimana cara membuat Memelas?
Untuk membuat Memelas, Anda akan membutuhkan masa harina (tepung jagung), air, dan garam. Campurkan bahan-bahan ini untuk membuat adonan, lalu bentuk menjadi lingkaran tebal. Panggang di atas kompor atau panggangan sampai matang dan berwarna keemasan. Setelah itu, tambahkan topping favorit Anda seperti keju, sayuran, atau daging. Memelas biasanya disajikan panas dan bisa dinikmati dengan salsa atau saus lainnya.Apa saja variasi topping untuk Memelas?
Variasi topping untuk Memelas sangat beragam. Beberapa topping populer termasuk keju Oaxaca, daging babi cincang, ayam, atau daging sapi, serta sayuran seperti tomat, bawang, dan cabai. Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti cilantro atau oregano untuk memberikan rasa tambahan. Beberapa orang bahkan menambahkan topping manis seperti madu atau gula untuk membuat versi dessert dari Memelas.Apakah Memelas sehat untuk dikonsumsi?
Seperti makanan lainnya, Memelas bisa sehat atau tidak tergantung pada bahan dan topping yang digunakan. Jika dibuat dengan bahan-bahan segar dan alami, Memelas bisa menjadi makanan yang sehat. Tepung jagung yang digunakan dalam adonan Memelas adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, sementara topping seperti sayuran dan daging bisa memberikan protein dan serat. Namun, jika Memelas ditaburi dengan banyak keju atau daging berlemak, makanan ini bisa menjadi tinggi kalori dan lemak.Dimana bisa menemukan Memelas?
Memelas paling sering ditemukan di Oaxaca, Meksiko, di mana makanan ini berasal. Namun, dengan popularitas makanan Meksiko yang semakin meningkat di seluruh dunia, sekarang Anda bisa menemukan Memelas di banyak restoran Meksiko di luar Oaxaca. Beberapa restoran bahkan menawarkan versi vegan atau bebas gluten dari Memelas untuk memenuhi kebutuhan diet yang berbeda.Memelas adalah contoh sempurna dari kekayaan dan keragaman kuliner Meksiko. Dengan adonan jagung yang tebal dan berbagai topping, makanan ini menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang memuaskan. Baik Anda mencoba Memelas di Oaxaca atau di restoran Meksiko di kota Anda, Anda pasti akan menikmati kelezatan dan keunikan dari makanan ini.
Klik untuk menilai:
