Potensi Senyawa Fenolik dan Flavonoid dalam Ekstrak Kayu Manis sebagai Antibakteri pada Sabun

I. Pendahuluan A. Latar Belakang - Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa senyawa fenolik dan flavonoid memiliki aktivitas antibakteri yang kuat. - Kayu manis (Cinnamomum verum) telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena memiliki sifat antimikroba. B. Tujuan Penelitian - Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi potensi senyawa fenolik dan flavonoid dalam ekstrak kayu manis sebagai agen antibakteri pada sabun. II. Metode Penelitian A. Bahan dan Alat - Kayu manis segar - Pelarut organik (misalnya etanol) - Sabun dasar - Bakteri uji (misalnya Staphylococcus aureus, Escherichia coli) B. Ekstraksi Senyawa Fenolik dan Flavonoid - Kayu manis segar dihancurkan dan diekstraksi menggunakan pelarut organik. - Ekstrak dianalisis menggunakan metode spektrofotometri untuk menentukan kandungan senyawa fenolik dan flavonoid. C. Uji Aktivitas Antibakteri - Ekstrak kayu manis yang mengandung senyawa fenolik dan flavonoid diuji terhadap bakteri uji menggunakan metode difusi cakram. - Diameter zona hambat diukur untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri ekstrak. III. Hasil dan Pembahasan A. Kandungan Senyawa Fenolik dan Flavonoid dalam Ekstrak Kayu Manis - Analisis spektrofotometri menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis mengandung konsentrasi tinggi senyawa fenolik dan flavonoid. B. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kayu Manis - Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis memiliki aktivitas yang signifikan terhadap bakteri uji, dengan zona hambat yang jelas terbentuk. C. Mekanisme Aksi Senyawa Fenolik dan Flavonoid - Senyawa fenolik dan flavonoid dalam ekstrak kayu manis dapat mengganggu membran sel bakteri, menghambat pertumbuhan dan replikasi bakteri. IV. Kesimpulan - Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antibakteri yang kuat. - Penggunaan ekstrak kayu manis dalam sabun dapat menjadi alternatif alami untuk menghambat pertumbuhan bakteri pada kulit. V. Saran - Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas ekstrak kayu manis sebagai bahan aktif dalam pembuatan sabun antibakteri. - Studi lebih lanjut juga dapat dilakukan untuk memahami mekanisme aksi senyawa fenolik dan flavonoid dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Catatan: Pastikan untuk menyesuaikan jumlah kata dengan persyaratan yang ditentukan.