10 Pertanyaan Pilihan Ganda tentang Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Kacang-Kacangan, dan Ubi Menjadi Makana

1. Apa yang dimaksud dengan pengolahan bahan pangan? a. Proses mengubah bahan pangan mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak bahan pangan mentah. c. Proses memanen bahan pangan. d. Proses penyimpanan bahan pangan. 2. Manfaat pengolahan bahan pangan serealia? a. Meningkatkan nilai gizi bahan pangan. b. Menghilangkan kandungan gula dalam bahan pangan. c. Menghilangkan kandungan lemak dalam bahan pangan. d. Semua jawaban benar. 3. Apa yang dimaksud dengan pengolahan kacang-kacangan? a. Proses mengubah kacang-kacangan mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak kacang-kacangan mentah. c. Proses memanen kacang-kacangan. d. Proses penyimpanan kacang-kacangan. 4. Apa yang dimaksud dengan pengolahan umbi? a. Proses mengubah umbi mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak umbi mentah. c. Proses memanen umbi. d. Proses penyimpanan umbi. 5. Apa tujuan dari pengolahan bahan pangan? a. Mengubah bahan pangan mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Meningkatkan nilai gizi bahan pangan. c. Menghilangkan kandungan gula dalam bahan pangan. d. Semua jawaban benar. 6. Apa yang dimaksud dengan pengolahan pangan serealia? a. Proses mengubah serealia mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak serealia mentah. c. Proses memanen serealia. d. Proses penyimpanan serealia. 7. Apa yang dimaksud dengan pengolahan pangan kacang-kacangan? a. Proses mengubah kacang-kacangan mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak kacang-kacangan mentah. c. Proses memanen kacang-kacangan. d. Proses penyimpanan kacang-kacangan. 8. Apa yang dimaksud dengan pengolahan pangan umbi? a. Proses mengubah umbi mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak umbi mentah. c. Proses memanen umbi. d. Proses penyimpanan umbi. 9. Apa manfaat pengolahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan? a. Meningkatkan nilai gizi bahan pangan. b. Menghilangkan kandungan gula dalam bahan pangan. c. Menghilangkan kandungan lemak dalam bahan pangan. d. Semua jawaban benar. 10. Apa yang dimaksud dengan pengolahan pangan? a. Proses mengubah bahan pangan mentah menjadi makanan siap dikonsumsi. b. Proses memasak bahan pangan mentah. c. Proses memanen bahan pangan. d. Proses penyimpanan bahan pangan. Jawaban: 1. a 2. d 3. a 4. a 5. d 6. a 7. a 8. a 9. d 10. a