Cara Membuat Seblak yang Lezat dan Pedas

Seblak adalah salah satu jajanan khas dari Bandung yang masih populer di kalangan anak muda. Jajanan ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan kuahnya yang menggugah selera. Seblak memiliki beragam isian seperti kerupuk, makaroni, sosis, bakso, telur, sayuran, dan ada yang menambahkannya dengan ceker. Seblak sangat cocok untuk dinikmati ketika musim hujan atau sebagai teman aktivitas sehari-hari. Berikut adalah cara membuat seblak yang lezat dan pedas. Bahan-bahan: - 100 gram kerupuk aci - 1 butir telur ayam - 2 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - 2 ruas kencur - 3 buah cabai keriting merah (atau sesuai selera) - 5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera) - 2 sendok teh garam - 1 sendok teh gula - Air dan minyak goreng secukupnya - Bakso dan sosis untuk tambahan Cara membuat: 1. Rendam kerupuk aci dalam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan. 2. Potong sosis dan bakso sesuai selera. 3. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. 4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. 5. Masukkan kerupuk aci, bakso, dan sosis ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata. 6. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tuangkan ke dalam wajan dan aduk rata. 7. Tambahkan gula dan garam, aduk hingga merata dan tunggu sampai matang. 8. Seblak siap disajikan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat seblak yang lezat dan pedas. Seblak adalah jajanan khas dari Bandung yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan kuahnya yang menggugah selera. Kita akan menggunakan bahan-bahan seperti kerupuk aci, telur, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai keriting merah, cabai rawit merah, garam, gula, air, minyak goreng, serta bakso dan sosis sebagai tambahan. Proses pembuatan seblak meliputi merendam kerupuk aci, memotong sosis dan bakso, menghaluskan bumbu, menumis bumbu, menambahkan kerupuk aci, sosis, dan bakso, mencampurkan telur, menambahkan gula dan garam, serta menunggu hingga matang. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu dapat membuat seblak yang lezat dan pedas untuk dinikmati kapan saja.