Cara Membuat Gummy Jelly dengan Ekstrak Rosell

1. Pengenalan Gummy jelly adalah salah satu jenis permen yang populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, gummy jelly menjadi salah satu permen favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat gummy jelly dengan menggunakan ekstrak rosella. 2. Bahan-bahan Untuk membuat gummy jelly dengan ekstrak rosella, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: - 200 gram gula pasir - 100 gram gelatin - 100 ml air - 1 sdt ekstrak rosella - 1 sdt garam - 1/2 sdt pewarna makanan merah 3. Cara Membuat Langkah-langkah untuk membuat gummy jelly dengan ekstrak rosella adalah sebagai berikut: - Campur gula pasir, gelatin, dan garam dalam sebuah mangkuk. - Tambahkan air dan aduk hingga semuanya tercampur rata. - Masukkan ekstrak rosella dan aduk kembali. - Panaskan campuran di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan campuran mencapai suhu 100 derajat Celsius. - Angkat dari api dan biarkan dingin sekitar 10 menit. - Tuangkan campuran yang sudah dingin ke dalam cetakan gummy jelly dan biarkan mengeras selama beberapa jam. 4. Tips dan Variasi - Jika ingin menambahkan rasa lain, kamu dapat menambahkan pewarna makanan dan rasa yang sesuai sebelum memasukkan campuran ke dalam cetakan. - Untuk variasi rasa, kamu dapat mengganti ekstrak rosella dengan ekstrak rasa lain seperti stroberi, blueberry, atau raspberry. - Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena hal ini dapat mempengaruhi rasa akhir dari gummy jelly. 5. Kesimpulan Dengan menggunakan ekstrak rosella, kita dapat membuat gummy jelly dengan rasa yang unik dan lezat. Proses pembuatan yang sederhana dan mudah diikuti membuatnya menjadi salah satu permen yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!