Langkah-langkah Membuat Yogurt Sendiri di Rumah

Pendahuluan: Yogurt adalah makanan yang sehat dan lezat yang dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah sederhana untuk membuat yogurt sendiri tanpa peralatan khusus. Bagian: ① Bagian pertama: Persiapan Bahan - Siapkan susu segar dan non-homogenized. - Panaskan susu hingga mencapai suhu 180 derajat Fahrenheit. - Biarkan susu mendingin hingga suhu 110 derajat Fahrenheit. ② Bagian kedua: Inokulasi - Campurkan 2 sendok makan yogurt plain yang mengandung bakteri asam laktat ke dalam susu yang sudah mendingin. - Aduk rata hingga yogurt tercampur dengan baik. ③ Bagian ketiga: Fermentasi - Tuangkan campuran susu dan yogurt ke dalam wadah yang bersih. - Tutup wadah dengan rapat dan biarkan fermentasi selama 6-8 jam pada suhu kamar. - Setelah fermentasi selesai, simpan yogurt di dalam lemari es selama beberapa jam untuk mendinginkan dan mengentalkan tekstur. Kesimpulan: Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat yogurt sendiri di rumah. Nikmati yogurt yang sehat dan lezat kapan saja tanpa harus membelinya di toko.