Analisis Percobaan Variasi Bahan dalam Membuat Minuman Secang

Pada percobaan pertama dengan variasi bahan dalam membuat minuman secang, terdapat beberapa bahan yang digunakan. Bahan-bahan tersebut meliputi secang sebanyak 3 gram, air sebanyak 250 ml, sereh sebanyak 17 gram, gula batu sebanyak 13 gram, jahe sebanyak 7 gram, dan waktu perebusan selama 3 menit. Dalam percobaan ini, rasa yang dominan terdapat pada jahe. Jahe memberikan rasa hangat yang khas pada minuman secang ini. Selain itu, aroma yang paling kuat terdapat pada sereh. Aroma sereh memberikan kesegaran pada minuman secang ini. Meskipun secang hanya digunakan sebanyak 3 gram, rasa manis tetap muncul pada minuman ini. Hal ini disebabkan oleh penggunaan gula batu sebanyak 7 gram. Gula batu memberikan rasa manis yang menyegarkan pada minuman secang ini. Dalam hal warna, minuman secang ini memiliki warna yang tidak terlalu pekat, yaitu orange bening. Meskipun warnanya tidak terlalu pekat, tetapi rasanya masih kurang memuaskan. Dalam kesimpulan, percobaan ini menunjukkan bahwa variasi bahan dalam membuat minuman secang memiliki pengaruh terhadap rasa dan aroma minuman. Jahe memberikan rasa hangat, sereh memberikan aroma segar, dan gula batu memberikan rasa manis. Meskipun demikian, masih perlu dilakukan penyesuaian untuk mendapatkan rasa yang lebih memuaskan pada minuman secang ini.