Mengapa Suhu Tidak Bisa Melebihi 100 Derajat Celsius?

Suhu adalah salah satu parameter penting dalam fisika dan ilmu pengetahuan alam. Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering menggunakan skala Celsius untuk mengukur suhu. Namun, apakah suhu bisa melebihi 100 derajat Celsius? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi batasan suhu dan mengapa suhu tidak bisa melebihi 100 derajat Celsius. Pertama-tama, mari kita lihat skala Celsius. Skala ini didasarkan pada titik beku air pada 0 derajat Celsius dan titik didih air pada 100 derajat Celsius pada tekanan atmosfer standar. Ini berarti bahwa pada suhu 0 derajat Celsius, air akan membeku menjadi es, sedangkan pada suhu 100 derajat Celsius, air akan mendidih menjadi uap. Namun, mengapa suhu tidak bisa melebihi 100 derajat Celsius? Jawabannya terletak pada sifat air dan perubahan fase. Ketika air mencapai suhu 100 derajat Celsius, energi panas yang ditambahkan ke air digunakan untuk mengubah air menjadi uap. Proses ini disebut penguapan. Selama penguapan, energi panas yang ditambahkan ke air tidak meningkatkan suhu air, tetapi digunakan untuk mengatasi gaya tarik antarmolekul dalam air. Oleh karena itu, suhu air tetap pada 100 derajat Celsius selama penguapan berlangsung. Selain itu, suhu maksimum air pada tekanan atmosfer standar adalah 100 derajat Celsius karena pada suhu tersebut, tekanan uap air sama dengan tekanan atmosfer. Tekanan uap adalah tekanan yang dihasilkan oleh uap air di atas permukaan air. Ketika tekanan uap air sama dengan tekanan atmosfer, air akan mendidih dan berubah menjadi uap. Oleh karena itu, suhu air tidak bisa melebihi 100 derajat Celsius pada tekanan atmosfer standar. Namun, perlu diingat bahwa suhu dapat melebihi 100 derajat Celsius jika tekanan atmosfer berbeda. Misalnya, di pegunungan dengan ketinggian yang tinggi, tekanan atmosfer lebih rendah daripada di permukaan laut. Pada tekanan atmosfer yang lebih rendah, titik didih air menjadi lebih rendah dari 100 derajat Celsius. Oleh karena itu, air dapat mendidih pada suhu yang lebih rendah di pegunungan. Dalam kesimpulan, suhu tidak bisa melebihi 100 derajat Celsius pada tekanan atmosfer standar karena pada suhu tersebut, air akan mendidih dan berubah menjadi uap. Suhu maksimum air pada tekanan atmosfer standar adalah 100 derajat Celsius. Namun, perlu diingat bahwa suhu dapat melebihi 100 derajat Celsius jika tekanan atmosfer berbeda, seperti di pegunungan dengan ketinggian yang tinggi.