Analisis Kandungan Gizi Telur Ikan Pollock dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Telur ikan Pollock, juga dikenal sebagai roe Pollock, adalah makanan laut yang lezat dan bergizi yang semakin populer di seluruh dunia. Telur-telur kecil ini dikemas dengan nutrisi penting, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet yang sehat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi profil nutrisi telur ikan Pollock dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Profil Nutrisi Telur Ikan Pollock

Telur ikan Pollock adalah sumber protein, lemak sehat, dan berbagai vitamin dan mineral yang sangat baik. Satu porsi telur ikan Pollock (sekitar 100 gram) mengandung sekitar:

* Kalori: 120

* Protein: 15 gram

* Lemak: 7 gram

* Kolesterol: 150 miligram

* Vitamin D: 10% dari Nilai Harian (DV)

* Vitamin B12: 15% dari DV

* Selenium: 20% dari DV

* Fosfor: 10% dari DV

* Zat besi: 5% dari DV

Manfaat Kesehatan Telur Ikan Pollock

Telur ikan Pollock menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena profil nutrisinya yang kaya. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan utama yang terkait dengan konsumsi telur ikan Pollock:

* Meningkatkan Kesehatan Jantung: Telur ikan Pollock kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal untuk menurunkan kadar trigliserida, meningkatkan kadar kolesterol HDL ("baik"), dan mengurangi risiko penyakit jantung.

* Mendukung Kesehatan Otak: Asam lemak omega-3 dalam telur ikan Pollock penting untuk fungsi otak yang sehat. Mereka dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan suasana hati.

* Meningkatkan Kesehatan Mata: Telur ikan Pollock mengandung asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan mata. Mereka dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia dan katarak.

* Meningkatkan Kesehatan Tulang: Telur ikan Pollock adalah sumber vitamin D yang baik, yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang.

* Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Telur ikan Pollock mengandung selenium, antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kesimpulan

Telur ikan Pollock adalah makanan laut yang bergizi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kaya akan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, telur ikan Pollock dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, kesehatan otak, kesehatan mata, kesehatan tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Menambahkan telur ikan Pollock ke dalam diet Anda dapat berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.