Cara Memasak Ping Gai

Ping Gai adalah hidangan ayam khas dari Thailand yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya kulit ayam. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk memasak Ping Gai yang lezat dan menggugah selera. Langkah pertama dalam memasak Ping Gai adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan potongan ayam, bumbu marinasi seperti kecap manis, kecap asin, gula merah, bawang putih, dan merica. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan minyak untuk menggoreng ayam. Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah merendam potongan ayam dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit. Hal ini akan membantu meresapkan rasa bumbu ke dalam daging ayam dan membuatnya lebih lezat. Setelah ayam direndam, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam minyak panas. Pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak ayam sekaligus agar ayam bisa matang dengan sempurna dan kulitnya tetap renyah. Goreng ayam selama sekitar 10-15 menit atau sampai ayam matang dan kulitnya berwarna kecoklatan. Pastikan untuk membalik ayam secara teratur agar matang merata dan kulitnya tetap renyah di kedua sisi. Setelah ayam matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam di atas ayam yang masih panas untuk memberikan rasa yang lebih. Ping Gai siap disajikan! Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan saus sambal atau saus kecap sebagai pelengkap. Rasakan kelezatan ayam Ping Gai yang gurih dan renyah ini. Dalam artikel ini, kita telah membahas langkah-langkah untuk memasak Ping Gai yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ayam khas Thailand ini di rumah. Selamat mencoba!