Sifat-sifat Enzim: Membongkar Molekul yang Membantu Reaksi Kimi

Enzim adalah molekul protein yang memainkan peran penting dalam mempercepat reaksi kimia dalam tubuh kita. Mereka bekerja dengan mengurangi energi aktivasi, yang merupakan hambatan energi yang harus diatasi oleh reaktan agar reaksi dapat terjadi. Ini memungkinkan reaksi untuk terjadi lebih cepat, sering kali jauh lebih cepat dari yang akan terjadi tanpanya enzim. Salah satu sifat kunci enzim adalah konservasi energi. Mereka memungkinkan reaksi untuk terjadi tanpa menghabiskan energi, yang berarti mereka tidak mengubah energi kimia dari reaktan menjadi energi panas. Sebaliknya, enzim menggunakan energi kimia dari reaktan untuk mempercepat reaksi, memungkinkan energi untuk disalurkan ke produk akhir. Sifat lain dari enzim adalah spesifitas mereka terhadap substrat, molekul yang mereka katalisis. Setiap enzim memiliki situs aktif yang unik, yang berinteraksi dengan substrat tertentu dengan cara yang sangat spesifik. Ini berarti bahwa enzim sangat spesifik terhadap substrat mereka, dan mereka tidak dapat mempercepat reaksi yang tidak terkait dengan substrat mereka. Sifat terakhir yang perlu disebutkan dari enzim adalah ketersediaan mereka dalam jumlah yang cukup besar di tubuh kita. Enzim adalah molekul yang sangat besar, dan mereka dibuat dalam jumlah yang cukup besar untuk memastikan bahwa mereka tersedia untuk mempercepat reaksi yang penting bagi tubuh kita. Secara ringkas, enzim adalah molekul protein yang memainkan peran penting dalam mempercepat reaksi kimia dalam tubuh kita. Mereka konservasi energi, sangat spesifik terhadap substrat mereka, dan tersedia dalam jumlah yang cukup besar untuk memastikan bahwa mereka tersedia untuk mempercepat reaksi yang penting bagi tubuh kita.