Keunikan Jenis Kelong yang Sering Dilantinkan di Berbagai Provinsi

Kelong adalah salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Setiap provinsi memiliki keunikan tersendiri dalam jenis kelong yang sering dilantinkan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa jenis kelong yang menarik dan unik dari berbagai provinsi di Indonesia. 1. Kelong Khas Sumatera Utara Provinsi Sumatera Utara terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Salah satu jenis kelong yang sering dilantinkan di sana adalah kelong ikan mas. Kelong ini terbuat dari ikan mas segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sumatera Utara. Rasanya yang gurih dan pedas membuat kelong ikan mas menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat. 2. Kelong Khas Jawa Barat Jawa Barat juga memiliki jenis kelong yang unik dan lezat. Salah satunya adalah kelong oncom. Oncom adalah makanan tradisional yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Ketika diolah menjadi kelong, oncom memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Kelong oncom sering dilantinkan di Jawa Barat dan menjadi hidangan yang populer di acara-acara spesial. 3. Kelong Khas Bali Bali terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kuliner yang lezat. Salah satu jenis kelong yang sering dilantinkan di Bali adalah kelong bebek betutu. Bebek betutu adalah bebek yang dimasak dengan bumbu khas Bali dan dibungkus dengan daun pisang. Proses memasak yang panjang membuat daging bebek menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Kelong bebek betutu menjadi hidangan yang wajib dicoba bagi para wisatawan yang berkunjung ke Bali. 4. Kelong Khas Sulawesi Selatan Sulawesi Selatan memiliki kekayaan kuliner yang beragam, termasuk jenis kelong yang unik. Salah satunya adalah kelong coto Makassar. Coto Makassar adalah kelong yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kacang yang kaya rempah. Rasanya yang kaya dan gurih membuat kelong coto Makassar menjadi hidangan yang populer di Sulawesi Selatan. Dalam artikel ini, kita telah menjelajahi beberapa jenis kelong yang sering dilantinkan di berbagai provinsi di Indonesia. Setiap jenis kelong memiliki keunikan tersendiri dan menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba kelong-kelong ini, jangan lewatkan kesempatan tersebut. Selamat menikmati!