Resep Kue Kilo Alen

Kue Kilo Alen adalah salah satu kue tradisional yang terkenal di daerah kita. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat kue Kilo Alen yang lezat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue Kilo Alen antara lain: - 1/9 kelapa - 2 thas kunyit - 2 cebot nit ditebus - 31/2 sendok garam ditambah penyedap rasa - Tepung tapioka - Bawang kunyit bubut Langkah-langkah dalam membuat kue Kilo Alen adalah sebagai berikut: 1. Pertama, rebuslah kelapa yang telah dipotong-potong hingga mendidih. 2. Setelah itu, tambahkan kunyit yang telah dihaluskan ke dalam rebusan kelapa. 3. Selanjutnya, masukkan cebot nit yang telah ditebus ke dalam rebusan kelapa dan kunyit. 4. Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam rebusan tersebut. 5. Campurkan tepung tapioka dan bawang kunyit bubut ke dalam adonan. 6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 7. Setelah adonan tercampur rata, cetak adonan menjadi bentuk-bentuk kecil. 8. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga berwarna keemasan. 9. Setelah matang, angkat kue Kilo Alen dari minyak dan diamkan sejenak. 10. Kue Kilo Alen siap disajikan dan dinikmati. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kue Kilo Alen yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!