Strategi Bisnis Restoran Indonesia di London: Menyesuaikan Jam Operasional dengan Perbedaan Waktu

Indonesia, dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, telah menyebar ke berbagai penjuru dunia, termasuk London. Namun, menjalankan restoran Indonesia di London bukanlah tugas yang mudah. Salah satu tantangan utama adalah menyesuaikan jam operasional dengan perbedaan waktu antara Indonesia dan London. Artikel ini akan membahas strategi bisnis restoran Indonesia di London, khususnya dalam hal penyesuaian jam operasional.

Mengenal Perbedaan Waktu

Perbedaan waktu antara Indonesia dan London bisa mencapai 6-7 jam. Ini berarti, saat makan siang di London, di Indonesia sudah masuk waktu makan malam. Perbedaan waktu ini harus dipertimbangkan dalam menjalankan restoran Indonesia di London. Misalnya, jika restoran ingin menyajikan menu sarapan khas Indonesia, mereka harus mempersiapkannya pada malam hari di London.

Strategi Penyesuaian Jam Operasional

Strategi penyesuaian jam operasional restoran Indonesia di London bisa dilakukan dengan beberapa cara. Pertama, restoran bisa membuka lebih awal atau lebih malam, sesuai dengan waktu makan di Indonesia. Kedua, restoran bisa menyesuaikan menu dengan waktu makan di London. Misalnya, saat makan siang di London, restoran bisa menyajikan menu makan malam khas Indonesia.

Manfaat Penyesuaian Jam Operasional

Penyesuaian jam operasional ini tidak hanya membantu restoran Indonesia di London untuk menyajikan menu yang autentik, tetapi juga membantu mereka untuk menarik lebih banyak pelanggan. Banyak orang Indonesia yang tinggal di London merindukan makanan khas tanah air. Dengan penyesuaian jam operasional ini, mereka bisa menikmati makanan khas Indonesia sesuai dengan waktu makan di tanah air.

Tantangan Penyesuaian Jam Operasional

Namun, strategi ini juga memiliki tantangan. Salah satunya adalah restoran harus memiliki staf yang cukup untuk menjalankan operasional restoran di jam-jam yang tidak biasa. Selain itu, restoran juga harus memastikan bahwa bahan-bahan makanan tetap segar meski disiapkan jauh-jauh hari.

Kesimpulan

Menjalankan restoran Indonesia di London memang menantang, terutama dalam hal penyesuaian jam operasional. Namun, dengan strategi yang tepat, restoran bisa mengatasi tantangan ini dan berhasil menarik pelanggan. Meski ada tantangan, manfaat yang didapatkan dari penyesuaian jam operasional ini jauh lebih besar. Restoran tidak hanya bisa menyajikan menu yang autentik, tetapi juga bisa menarik lebih banyak pelanggan yang merindukan makanan khas Indonesia.