Kelezatan Makanan Khas Singkawang yang Menggugah Seler

Singkawang, sebuah kota kecil yang terletak di Kalimantan Barat, terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Salah satu hal yang membuat Singkawang begitu istimewa adalah makanan khasnya yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Singkawang yang patut dicoba dan mengapa mereka begitu istimewa. Salah satu makanan khas Singkawang yang paling terkenal adalah Kwee Cia Theng, atau lebih dikenal sebagai Lumpia Singkawang. Lumpia ini terbuat dari kulit lumpia yang renyah dan diisi dengan berbagai bahan seperti rebung, daging ayam, dan udang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Lumpia Singkawang menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Selain Lumpia Singkawang, makanan khas lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Kue Apang. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan diisi dengan gula merah cair. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat Kue Apang menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di sore hari. Kue Apang juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Singkawang yang dibawa pulang oleh wisatawan. Selain itu, ada juga Mie Kangkung Singkawang yang patut dicoba. Mie ini terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan kangkung, daging ayam, dan udang. Kuahnya yang kental dan gurih membuat Mie Kangkung Singkawang menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Mie ini biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, menambah cita rasa yang lezat. Tidak hanya itu, Singkawang juga terkenal dengan makanan penutupnya yang lezat. Salah satunya adalah Kue Belanda, sebuah kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Kue Belanda sering dijadikan sebagai hidangan penutup yang sempurna setelah makan malam. Dalam kesimpulan, makanan khas Singkawang memiliki kelezatan dan keunikan tersendiri. Dari Lumpia Singkawang yang renyah, Kue Apang yang manis, Mie Kangkung yang gurih, hingga Kue Belanda yang lembut, setiap hidangan khas Singkawang memiliki cita rasa yang menggugah selera. Jadi, jika Anda berkunjung ke Singkawang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khasnya yang lezat ini.