Resep Membuat Sate Padang yang Lezat

Pendahuluan: Sate Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan bumbu yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sate Padang yang enak di rumah. Bagian: ① Bahan-bahan: - Daging sapi (500 gram) - Bawang merah (5 butir) - Bawang putih (3 siung) - Cabai merah besar (2 buah) - Cabai rawit (5 buah) - Serai (1 batang) - Jahe (2 cm) - Kunyit (1 cm) - Ketumbar (1 sendok teh) - Garam (secukupnya) - Minyak goreng (secukupnya) ② Persiapan: - Potong daging sapi menjadi dadu kecil. - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, serai, jahe, kunyit, dan ketumbar. - Campurkan bumbu halus dengan daging sapi dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap. ③ Pembuatan: - Tusuk daging sapi yang sudah dibumbui ke tusuk sate. - Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng sate hingga matang dan berwarna kecokelatan. - Angkat sate dari wajan dan tiriskan. Kesimpulan: Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda dapat membuat sate Padang yang lezat di rumah. Selamat mencoba!