Proses Mengolah Rimpang Jahe

Pendahuluan: Anak-anak dengan semangat membantu Pak Rustam dalam menggali dan membersihkan rimpang jahe. Bagian: ① Menggali dan membersihkan rimpang jahe: Anak-anak dengan antusias menggali rimpang jahe dan membersihkannya dari tanah yang melekat. ② Merendam rimpang jahe: Rimpang jahe yang sudah bersih direndam dalam air semalaman untuk memudahkan pengupasan kulitnya. ③ Mengupas kulit rimpang jahe: Anak-anak menggunakan pisau bambu untuk mengupas kulit rimpang jahe yang sudah direndam. ④ Mengeringkan rimpang jahe: Rimpang jahe yang sudah dikupas diletakkan di atas tampah dan dijemur selama satu minggu. Kesimpulan: Proses mengolah rimpang jahe melibatkan langkah-langkah seperti menggali, membersihkan, merendam, mengupas, dan mengeringkan. Anak-anak dengan semangat membantu dalam setiap tahapan ini.