Analisis SWOT Roti: Menjelajahi Kelebihan dan Kekurangan dalam Bisnis Roti 2.

Roti adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia dan memiliki peran penting dalam berbagai budaya dan tradisi. Namun, seperti setiap bisnis, roti juga memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Dalam artikel ini, kita akan melakukan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk memahami lebih lanjut tentang kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang terkait dengan bisnis roti. Strengths (Kekuatan): - Roti memiliki permintaan pasar yang tinggi karena merupakan makanan pokok di banyak negara. - Banyak variasi jenis roti yang dapat diproduksi sesuai dengan preferensi konsumen. - Roti dapat dijual sebagai makanan sehari-hari atau sebagai produk siap saji. Weaknesses (Kelemahan): - Proses produksi roti memerlukan waktu yang lama dan tenaga kerja yang terlatih. - Bahan baku utama seperti tepung terigu dapat berfluktuasi harga secara signifikan. - Roti cenderung mudah basi jika tidak disimpan dengan benar. Opportunities (Peluang): - Peningkatan kesadaran akan gaya hidup sehat mendorong permintaan roti whole wheat dan roti tanpa gluten. - Teknologi modern memungkinkan pengembangan varian roti baru seperti roti protein atau roti vegan. - Ekspansi pasar internasional dapat meningkatkan pendapatan dari bisnis roti. Threats (Ancaman): - Persaingan pasar yang ketat dari produsen roti lainnya. - Perubahan tren makanan dapat mengurangi permintaan terhadap jenis roti tertentu. - Ancaman hukum terkait dengan bahan baku atau praktik produksi tertentu. Dengan memahami analisis SWOT ini, pemilik bisnis roti dapat mengidentifikasi area untuk peningkatan dan mengantisipasi tantangan yang mungkin mereka hadapi. Dengan demikian, mereka dapat membuat