Bagaimana Penurunan Tekanan Uap Mempengaruhi Titik Didih Larutan?

Pada dasarnya, tekanan uap dan titik didih larutan saling terkait. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana penurunan tekanan uap mempengaruhi titik didih larutan.

Mengenal Tekanan Uap dan Titik Didih

Tekanan uap adalah tekanan yang dihasilkan oleh molekul-molekul zat dalam fase gas ketika zat tersebut berada dalam kesetimbangan dengan fase cairnya. Sementara itu, titik didih adalah suhu di mana tekanan uap suatu zat sama dengan tekanan atmosfer. Dengan kata lain, titik didih adalah suhu di mana zat berubah dari fase cair ke fase gas.

Hubungan antara Tekanan Uap dan Titik Didih

Ada hubungan langsung antara tekanan uap dan titik didih. Jika tekanan uap suatu zat meningkat, titik didihnya juga akan meningkat. Sebaliknya, jika tekanan uap suatu zat menurun, titik didihnya juga akan menurun. Ini karena titik didih adalah suhu di mana tekanan uap suatu zat sama dengan tekanan atmosfer. Jadi, jika tekanan uap suatu zat menurun, suhu yang dibutuhkan untuk mencapai tekanan atmosfer juga akan menurun, yang berarti titik didihnya juga akan menurun.

Penurunan Tekanan Uap dan Pengaruhnya pada Titik Didih

Ketika suatu zat larut dalam pelarut, molekul-molekul pelarut di permukaan cairan menjadi lebih sedikit. Ini berarti bahwa lebih sedikit molekul pelarut yang dapat menguap, yang mengakibatkan penurunan tekanan uap. Penurunan tekanan uap ini berarti bahwa suhu yang dibutuhkan untuk mencapai tekanan atmosfer menjadi lebih tinggi, yang berarti titik didih larutan menjadi lebih tinggi. Jadi, penurunan tekanan uap mempengaruhi titik didih larutan dengan cara meningkatkannya.

Contoh Penurunan Tekanan Uap dan Pengaruhnya pada Titik Didih

Sebagai contoh, ambil air dan gula. Jika Anda menambahkan gula ke dalam air, molekul-molekul air di permukaan cairan menjadi lebih sedikit. Ini berarti bahwa lebih sedikit molekul air yang dapat menguap, yang mengakibatkan penurunan tekanan uap. Karena tekanan uap air telah menurun, suhu yang dibutuhkan untuk mencapai tekanan atmosfer menjadi lebih tinggi. Jadi, titik didih larutan gula-air menjadi lebih tinggi daripada titik didih air murni.

Dalam kesimpulannya, penurunan tekanan uap memiliki pengaruh langsung terhadap titik didih larutan. Ketika tekanan uap suatu larutan menurun, titik didihnya akan meningkat. Ini adalah prinsip dasar yang digunakan dalam banyak proses industri dan laboratorium, seperti distilasi.