C. Makan Sehat untuk Jiwa yang Kuat Oleh: Wida Kurniasih Apa itu makanan sehat?Makanan sehat adalah makanan yang bebas dari bahan-bahan berbahaya seperti pengawet, pewarna msi pemanis buatan dan lain-lain. Selain terbebas dari bahan bahan berbahaya, makanan sehat juga seharusnya mengandung nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh kita. Karena setiap tubuh memiliki kebutuhan tersendiri dan setiap zat makanan memiliki fungsinya sendiri. Seperti karbohidrat yang menjadi sumber energi, protein berperan sebagai zat pembangun dan memperbaiki jaringan yang rusak, lemak sebagai cadangan energi dan pelarut para vitamin, mineral dan vitamin berfungsi menjaga daya tahan tubuh, dan serat yang bermanfaat untuk menjaga pencernaan. Dilansir dari halodoC.com terdapat banyak jenis makanan sehat yang bisa kita konsumsi setiap hari Diantaranya adalah sayur-sayuran terutama sayuran hijau seperti brokoli, karena memiliki senyawa yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. diabetes, dan beberapa jenis kanker. Kemudian ada sayur kale yang di dalamnya mengandung vitamin C dan vitamin K, dan sayuran yang memiliki daun hijau seperti bayam dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan sumber vitamin A . B6, C, E, dan k yang baik. Selain sayuran ada buah -buahan yang tidak kalah penting manfaatnya. Banyak sekali jenis buah beserta manfaatnya yang dapat dikonsumsi sehari-hari Makanan sehat selanjutnya yang juga perlu dikonsumsi antara lain seperti daging dan telur biji- bijian, kacang-kacangan, ikan dan makanan laut, susu dan lain-lain. Namun, sebelum mengonsumsi makanan sehat kita perlu pintar memilih bahan makanan yang sehat dan baik saat membelinya. Contohnya ketika membeli daging sapi, pertama perhatikan warnanya, pilihlan daging sapi yang berwarna merah segar (tidak pucat dan kotor). Kedua, carilah tekstur yang masih kenyal, caranya dengan menekan bagian daging, jika kembali seperti semula maka daging tersebut masih segar. Ketiga , terpatikan bau dagingnya , daging yang masih segar tentu memiliki bau khas daging sapi dan tidak berbau asam. Terakhir, pilihlah daging sapi yang tidak berair. Sama seperti daging sapi , ada beberapa cara yang bisa digunakan saat membeli buah dan sayuran sehat Pertama, pilih buah dan sayuran yang memiliki warna cerah