Pertanyaan
yang banyak diterapkan di industr i pangan jajanan maupun di Penggorengar merupakan salah satu proses pengolahan pangan dengan suhu tinggi fingkat rumah tangga Terdapat 2 (dua) metode penggorengar yang umum diterapka n secara komersia I, salah satunye adalah "shallow,'pan frying". Hal-hal yang terkait dengan frying "adalah __ A. proses pe nggorengan enggunakan minyak goreng dalạm jumlah sedikit sehingga penggoreng an terjadi pada minyak yang dangkal , sehingga bahan pangan tidak terendam dalam minyak B. proses pengg orengar dengan sistem batch maupun sistem kontinyu C. produk nenggunakan metode ini adalah french fries, chips , tortilla D. proses penggorengar menggunakai n minyar dalam jumlah yang banyak bagian yang terendam seluruhnya minyak goreng
Jawaban
Berikut penjelasannya:
* A. proses menggunakan minyak goreng dalam jumlah sedikit sehingga proses penggorengan pada minyak yang dangkal, sehingga bahan pangan tidak terendam dalam minyak: Ini adalah definisi yang tepat dari *shallow pan frying*. Minyak hanya melapisi dasar wajan, tidak merendam bahan makanan sepenuhnya.
* B. proses penggorengan dengan sistem batch maupun sistem kontinu: *Shallow pan frying* dapat dilakukan baik secara *batch* (menggoreng dalam jumlah kecil, bertahap) maupun secara kontinu (jika menggunakan peralatan khusus yang memungkinkan penggorengan terus menerus).
* C. produk menggunakan metode ini adalah french fries, chips, tortilla: French fries, keripik, dan tortilla sering digoreng menggunakan metode *shallow pan frying*, terutama dalam skala rumah tangga.
* D. proses penggorengan menggunakan minyak goreng dalam jumlah yang banyak, bagian yang terendam seluruhnya minyak goreng: Ini adalah deskripsi dari metode penggorengan *deep frying*, bukan *shallow pan frying*.
Jadi, pilihan A, B, dan C benar menggambarkan karakteristik *shallow pan frying*.
Pertanyaan Panas lebih
Produk Layanan pengelolaan dokumen dengan berbasis cloud computing,yang tidak membutuhkan instalasi pada komputer terlebih dahulu adalah? A. Microsoft
Alat yang digunakan untuk memotong logam dengan menggunakan gas panas disebut? A. Laser cutter B. Plasma cutter C. Water jet cutter D. Circular saw E.
Berikut contoh dari hardware kecuali... Keyboard Mouse Monitor Windows Printer
Sektor penerangan lampu tiang navigasi kapal adalah taresit 155° 225° 135° 125° Saya Tidak Tahu.
What should you know about the emergency stops on deck? How to disconnect or over-ride them for routine work I do not need to know anything about the
Tugas 1 Jawablah dengan tepat! Kegiatan apa saja yang dapat kalian lakukan dengan ponsel? Apa yang kalian ketahui tentang BTS? Faktor apa saja yang me
Which arrangement may be installed in passenger ships to reduce unsymmetrical flooding in damaged condition? Ballast trimming system Separate trim tan
Salin dan lengkapi tabel besaran pokok, satuan dalam System Internasional beserta alat ukuf yang sesuai berikut! No. Besaran Pokok Satuan (SI) Alat Uk
ATIV I EX-05 Pertanyaan Maintenance and repair of sh dari 90 Tandal Sebutkan komponen utama yang menjadi Item Class Survey pada saat melakukan perawat
Ujian ANTV I EX-01 186 disiti23 Tandol Tanker ship loads the following cargoes, except. Coal Asphalt Chemical Oil Saya Tidak Tahu.
Marsana akan merakit sepeda mainan. Untuk merakit mainan tersebut harus dilakukan secara urut. Terdapat beberapa amplop bergambar komponen yang berisi
dari 45 fander Pakaian yang digunakan untuk mengapung dilaut pada saat terjadi kecelakaan kapal adalah ... liferaft lifebuoy pelampu life jacket Saya
ceas-Unor Eiamination fidtion x C Ujian ATV I EX-08 6211919691 0706315123027 300 JENI KURNIA SANDI Perfaningan 33 deri 45 Maintenance and repair of sh
C Ujian 6200569705 ATIV | EX-03 DIDII Pertanyaan 85 Operate main and auxiliary machinery and associated control sy: dari 90 Tandai Sebutkan ketentuan
The perforated plate cover of the cargo hatch bilges are normally covered with burlap, so as To prevent drainage of liquefied cargo into the bilges To