Hitunglah laju aliran udara kering yang dihembuskan suatu pengering guna mengringkan 150kg/jam makanan dari kadar air 80% menjadi 10% Kandungan air udara masuk adalah 0,004kgair/kg udara kering dan meninggalkar penegring dengan komposisi 0,4 kgair/kg udara kering.

Question

Pertanyaan

Hitunglah laju aliran udara kering yang dihembuskan suatu pengering guna mengringkan 150kg/jam makanan dari kadar air 80% menjadi 10% Kandungan air udara masuk adalah 0,004kgair/kg udara kering dan meninggalkar penegring dengan komposisi 0,4 kgair/kg udara kering.

Tampilkan lebih banyak

Answer 1

Untuk menghitung laju aliran udara kering yang diperlukan, kita dapat menggunakan prinsip konservasi massa. Berikut adalah langkah-langkah perhitungannya:

1. Hitung massa air yang harus dihilangkan:

Massa makanan sebelum pengeringan = \( 150 \, \text{kg/jam} \)

Kadar air awal = \( 80\% \)

Massa air awal = \( 150 \times 0,8 = 120 \text{kg/jam} \)

Kadar air akhir yang diinginkan = \( 10\% \)

Massa makanan akhir = \( 150 \times 0,1 = 15 \, \text{kg/jam} \)

Massa air yang harus dihilangkan = \( 120 - 15 \times 0,1 = 120 -,5 = 118,5 \, \text{kg/jam} \)

2. Hitung laju aliran udara kering yang diperlukan:

Kandungan air udara masuk = \( 0,004 \, \text{kg air/kg udara kering} \)

Kandungan air udara keluar = \( 0,4 \, \text{kg air/kg udara kering} \)

Misalkan laju aliran udara kering yang diperlukan adalah \( Q_{\text{udara kering}} \).

Laju aliran udara kering yang masuk:

\( Q_{\text{udara kering}} \times 0,004 = \text{massa air yang masuk} \)

Liran udara kering yang keluar:

\( Q_{\text{udara kering}} \times 0,4 = \text{massa air yang keluar} \)

Karena massa air yang masuk harus sama dengan massa air yang keluar ditambah massa air yang dihilangkan oleh pengering:

\( Q_{\text{udara kering}} \times 0,004_{\text{udara kering}} \times 0,4 + 118,5 \)

\( Q_{\text{udara kering}} \times (0,004 - 0,4) = 118,5 \)

\( Q_{\text{udara kering}} \times (-0,396) = 118,5 \)

\( Q_{\text{udara kering}} = \frac{118,5}{-0,396} \)

\( Q_{\text{udara kering}} = -299,7 \, \text{kg udara kering/jam} \)

Karena laju aliran tidak bisa negatif, kita ambil nilai absolutnya:

\( Q_{\text{udara kering}} = \, \text{kg udara kering/jam} \)

Jadi, laju aliran udara kering yang diperlukan adalah sekitar \( 299,7 \, \text{kg udara kering/jam} \).

Pertanyaan

Hitunglah laju aliran udara kering yang dihembuskan suatu pengering guna mengringkan 150kg/jam makanan dari kadar air 80% menjadi 10% Kandungan air udara masuk adalah 0,004kgair/kg udara kering dan meninggalkar penegring dengan komposisi 0,4 kgair/kg udara kering.

Jawaban

Pertanyaan Panas lebih